La reconocida marca roqueperense de fiambres «Caseros», que viene teniendo un constante y exitoso crecimiento, estará presente en el festival gastronómico que se desarrolla del 1 al 4 de octubre en las instalaciones de Tecnópolis, con entrada libre y gratuita. Por una gestión iniciada desde la Coordinación de Turismo, a cargo de Alejandra Tessi, dentro de lo que es el festival nuestros fiambres contarán con el auspicio de la Secretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires, a través del Programa «Pueblos Turísticos».
Raíz es la gran celebración de la gastronomía argentina. Una fiesta que reúne los sabores, aromas, productos, costumbres y encuentros de cada rincón del país. Una invitación a mirar, probar y aprender. Un paseo para degustar platos típicos de la cocina regional, las nuevas tendencias de la cocina saludable y la innovación de nuestros cocineros en la nueva cocina argentina. Raíz congrega la multiplicidad de actores que conforman la cadena de valor gastronómica: productores, agricultores, cocineros, restaurantes, escuelas de cocina, periodistas, y por supuesto, visitantes.
